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喝水，要喝有營養的水 無色無味的水，其實也有營養價值。 我們飲用的水也分為很多種，一般而言，煮沸過的水稱為「死水」， 而蒸餾水、過濾過度的純水稱為「窮水」，這兩種水都是「精緻水」， 為了去除雜質連營養成分也一併去除了，就像白米一樣沒有營養，只剩下單純的H2O。 這也是為什麼我們要喝礦泉水或從地底湧出的湧泉，這種水稱為「硬水」， 它保存了天然的礦物質，水中含氧量也較高，能補充人體需要的營養。 不要喝純水 經過煮沸或逆滲透過濾的水，在過濾雜質的同時也把營養、礦物質和鈣、鎂離子過濾掉了。 缺乏鈣、鎂離子的水從鹼性變為酸性， 當我們身體長期無法從飲食中獲得鹼性來中和體內過高的酸性， 就必須以酵素從自身的骨骼中提出鹼性來中和，因此容易罹患骨質疏鬆症。 另外，瑞典曾進行一項大規模的流行病調查， 發現飲水中長期鈣鎂、鎂離子太低或幾近零，會增加四成心血管疾病發生的機會， 這項研究在加拿大、南非、芬蘭等地區也獲得證實。 電解水要小心喝 台灣流行喝電解水，這種飲水設備是從日本傳過來的，以電解板電解水，將水中的礦物質分離。 但是許多人可能不知道，這種設備在日本其實是作為「醫療器材」，而不是家庭民生設備。 日本發明電解水是為了要治療胃病，日本人普遍有胃酸過多的問題， 為了減少胃藥的使用，才發明了鹼度高的電解水來代替胃藥中和胃酸。 但是電解水到了台灣卻被當成民生飲用水。 喝電解水不一定不好，但它既然是醫療設備，一定有特殊條件，必須謹慎使用， 例如電解質濃度太高會對腎臟病患者造成負擔。 家庭飲水設備要慎選現在的水污染問題，使得許多家庭加裝殺菌或過濾器來過濾飲用水。 特別要注意的是，選擇飲水設備時不要光選名牌，而是要注意有沒有經過國內外檢驗認證許可。 每個國家水質不一樣，日本或美國設計再精良的飲水器也是針對當地水質所設計的，不見得適用於台灣的水質。 舉一個最明顯的例子，日本的水質比台灣好， 因此日本的飲水機在台灣使用時其壽命就會明顯縮短。 建議在挑選飲水設備時，最好選針對台灣水質設計的機種， 而且產品要全機通過美國國家衛生基金會（NSF_42&53）檢驗能符合一級生飲標準。 目前台灣已經有如此高標準的活水機可供選擇。 再補充一點，為什麼不選擇RO逆滲透淨水器的原因： 1.RO逆滲透的是針對科技廠電子元件清洗而開發，但台灣商人卻普遍銷售給家庭使用； RO逆滲透每過濾出1公升的純水，必須排掉4公升的廢水，家庭水費大大增加！（本人親身體驗，裝四個月發現水費暴漲後怒拆） 2.喝純水傷身體，因此公司行號最常見的倒立桶裝水供應商的做法是： 將RO逆滲透的水再加入人工礦物質，再注入桶子中供應給消費者飲用。 eSpring淨水器「優點」： 1.體積小、安裝簡易，非常適合家庭使用；無需改裝廚房，內附套件隨裝即用、且具備防呆設計。 2.電腦偵測濾心壽命，會自動提醒，更換濾心DIY沒煩惱。 3.主機壽命長達10年以上，各種費用平均便宜於市售桶裝水。（更省下煮水瓦斯費） 4.全機材料通過NSF_42&53檢驗能符合一級生飲標準。 5.能過濾掉「美國環保署優先管制污染物」及「非美國環保署優先管制污染物」共140種有毒物質。 結論： 或許有人發現eSpring是安麗的產品， 但本人並無經營直銷，存粹是這部淨水器使用的令人非常滿意，而分享給大家。 閣下們有需求不必非要買這一部淨水器，家裡已安裝淨水器的朋友也不必拆掉； 在此僅提供各位一個認識好東西與舊淨水器報廢時換新的選擇， 將來購買淨水器請一定要選擇具有「全機通過美國國家基金會（NSF_42&53號）認證符合一級生飲標準」的機子喔～ 祝各位喝的安心，活得健康～
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