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喝水,要喝有營養的水 無色無味的水,其實也有營養價值。 我們飲用的水也分為很多種,一般而言,煮沸過的水稱為「死水」, 而蒸餾水、過濾過度的純水稱為「窮水」,這兩種水都是「精緻水」, 為了去除雜質連營養成分也一併去除了,就像白米一樣沒有營養,只剩下單純的H2O。 這也是為什麼我們要喝礦泉水或從地底湧出的湧泉,這種水稱為「硬水」, 它保存了天然的礦物質,水中含氧量也較高,能補充人體需要的營養。 不要喝純水 經過煮沸或逆滲透過濾的水,在過濾雜質的同時也把營養、礦物質和鈣、鎂離子過濾掉了。 缺乏鈣、鎂離子的水從鹼性變為酸性, 當我們身體長期無法從飲食中獲得鹼性來中和體內過高的酸性, 就必須以酵素從自身的骨骼中提出鹼性來中和,因此容易罹患骨質疏鬆症。 另外,瑞典曾進行一項大規模的流行病調查, 發現飲水中長期鈣鎂、鎂離子太低或幾近零,會增加四成心血管疾病發生的機會, 這項研究在加拿大、南非、芬蘭等地區也獲得證實。 電解水要小心喝 台灣流行喝電解水,這種飲水設備是從日本傳過來的,以電解板電解水,將水中的礦物質分離。 但是許多人可能不知道,這種設備在日本其實是作為「醫療器材」,而不是家庭民生設備。 日本發明電解水是為了要治療胃病,日本人普遍有胃酸過多的問題, 為了減少胃藥的使用,才發明了鹼度高的電解水來代替胃藥中和胃酸。 但是電解水到了台灣卻被當成民生飲用水。 喝電解水不一定不好,但它既然是醫療設備,一定有特殊條件,必須謹慎使用, 例如電解質濃度太高會對腎臟病患者造成負擔。 家庭飲水設備要慎選現在的水污染問題,使得許多家庭加裝殺菌或過濾器來過濾飲用水。 特別要注意的是,選擇飲水設備時不要光選名牌,而是要注意有沒有經過國內外檢驗認證許可。 每個國家水質不一樣,日本或美國設計再精良的飲水器也是針對當地水質所設計的,不見得適用於台灣的水質。 舉一個最明顯的例子,日本的水質比台灣好, 因此日本的飲水機在台灣使用時其壽命就會明顯縮短。 建議在挑選飲水設備時,最好選針對台灣水質設計的機種, 而且產品要全機通過美國國家衛生基金會(NSF_42&53)檢驗能符合一級生飲標準。 目前台灣已經有如此高標準的活水機可供選擇。 再補充一點,為什麼不選擇RO逆滲透淨水器的原因: 1.RO逆滲透的是針對科技廠電子元件清洗而開發,但台灣商人卻普遍銷售給家庭使用; RO逆滲透每過濾出1公升的純水,必須排掉4公升的廢水,家庭水費大大增加!(本人親身體驗,裝四個月發現水費暴漲後怒拆) 2.喝純水傷身體,因此公司行號最常見的倒立桶裝水供應商的做法是: 將RO逆滲透的水再加入人工礦物質,再注入桶子中供應給消費者飲用。 eSpring淨水器「優點」: 1.體積小、安裝簡易,非常適合家庭使用;無需改裝廚房,內附套件隨裝即用、且具備防呆設計。 2.電腦偵測濾心壽命,會自動提醒,更換濾心DIY沒煩惱。 3.主機壽命長達10年以上,各種費用平均便宜於市售桶裝水。(更省下煮水瓦斯費) 4.全機材料通過NSF_42&53檢驗能符合一級生飲標準。 5.能過濾掉「美國環保署優先管制污染物」及「非美國環保署優先管制污染物」共140種有毒物質。 結論: 或許有人發現eSpring是安麗的產品, 但本人並無經營直銷,存粹是這部淨水器使用的令人非常滿意,而分享給大家。 閣下們有需求不必非要買這一部淨水器,家裡已安裝淨水器的朋友也不必拆掉; 在此僅提供各位一個認識好東西與舊淨水器報廢時換新的選擇, 將來購買淨水器請一定要選擇具有「全機通過美國國家基金會(NSF_42&53號)認證符合一級生飲標準」的機子喔~ 祝各位喝的安心,活得健康~